糖果品牌策划全案
作者:佚名 来源:世界品牌实验室 点击率: 更新时间:2007年11月15日 【字体:大 中 小】
品牌规划篇:喜上眉梢
乍一看,不就是一个小小的喜糖吗?
请看数据:
全国每年约1000万对,每天约2.5万对新人结婚,每天喜糖平均销售约100万斤,零售价约1000万元/天,一年以300天计算,相当于一个30亿元的单品类市场。
任何一家企业如果能够占据其中的10--20%,就是3--6个亿,比中国最大的4个手表企业营业额总和还要大。
小产品,孕育大市场!
让我们先来看看婚庆市场的整体消费水平——
全国平均消费水平约为2万元/人(购房开支除外)
中心城市平均需要7.5万元/人(购房开支除外)
特级城市如上海,北京等地,平均需要10万元/人(购房开支除外)
喜糖消费所占比重不超过婚庆总消费额的1%,中心城市低于0.5%
让我们再来看看喜糖消费的特征——
第一, 购买喜糖通常不是新郎新娘的工作(惯例是男方家庭购买,少则几十斤,多则上百斤)
第二, 购买场所通常不在零售大卖场(批发市场约占90%)
第三, 购买者和食用者完全分离(买的不吃,吃的不买)
反观糖果行业的众多知名品牌,只有上海的金丝猴作了一点动作,但是,做法上充其量也就是把它当作一个副业,作为一个喜糖品牌的影响力十分有限。原因很简单,金丝猴这个品牌名称在喜糖市场上先天不足,听上去看上去怎么也不像是一个和婚庆有任何关联的喜糖品牌。这样的先天不足当然也包括像大白兔,徐福记,雅客,马大姐,嘉顿,金冠,金帝等品牌。