——泸州老窖(25.6,0.00,0.00%)集团董事长谢明谈品牌文化

　　2007新年，刚刚完成股权分置改革的泸州老窖集团捷报频传：全面完成2006年经营目标，销售利润率提高了10多个百分点；股票市值从2005年末约30亿元增长到200多亿元，在资本市场上出色地完成了“三级跳”；销售规模、销售结构及经营资产良性飞跃，净资产收益率较上年同期也大幅提高了几倍，超额兑现了股改第一年的承诺。公司产品结构趋于良性、管理水平稳步提高、盈利能力大幅增强、品牌形象极大提升，企业凝聚力显著增强，在产品市场、资本市场、企业文化建设等方面取得了不俗成绩，形成了产品经营、品牌提升、资本经营的和谐发展。 
　　“坚定不移高举弘扬中华文化大旗，始终不渝走品牌文化制胜之路，责无旁贷承担振兴民族工业历史重任，为建设和谐中华，致力和谐世界做出应有贡献。”泸州老窖集团有限责任公司董事长谢明在接受《中国经济周刊》专访时信心十足。

　　老窖池
　　——酿酒行业唯一使用的“活文物”
　　中国白酒文化的精华在于其资源稀缺性、正宗性、唯一性和不可替代性，中国白酒就是要利用这些宝贵的自然资源和人文财富，加上五千年的历史文化积淀作为自身品牌制胜的优势走向世界。 
　　谢明告诉记者，酒作为人类漫长岁月中发明创造的物质和精神财富之一，从酿制到饮用，已积淀成为文化。几乎每个民族都有自己独特的酒文化。欧洲很少有白酒，而白酒是中国酒文化的代表。溯其本原之一，是两者酿酒工艺的不同。
　　从现代微生物的角度看，泥窖是一个集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒容器，本身就是多种微生物的载体。养护得好的泥窖，是多种微生物固定化，没有半衰期而且效果越来越好的生化反应器。微生物在其生命活动中产生香味。因此，窖龄越长，窖泥中繁衍的微生物及微生物产生的香味物质就越多，产出的酒自然品质不凡。因此老窖池是浓香型白酒企业的核心资源，是产出好酒的根本条件。

　　泸州老窖是浓香型白酒的鼻祖和发源地，作为中华酒文化的典型代表，在长期的历史发展进程中所形成的独特品质优势是：
　　窖池资源独一无二。
酿制特曲酒的窖龄必须在30年以上，有50年窖龄的窖池才能称为老窖。泸州老窖拥有我国建造最早、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群，百年以上的老窖池总计1637口，其中4口始建于公元1573年的老窖池连续使用400余年，这在世界历史上是绝无仅有的。老窖池是目前全国酿酒行业唯一还在使用的活文物，于1998年11月经国务院批准为全国重点文物保护单位，被誉为“中国第一窖”，并被吉尼斯组织确定为世界最古老的酒窖。